- มะม่วงพันธุ์บางขุนศรี เป็นมะม่วงกินดิบ เพราะมีรสมันกรอบ แต่เป็นมะม่วงอาพับ เพราะคนส่วนใหญ่กินไม่ถูกช่วง ต้องกินช่วงที่แก่เข้าไข่ เนื้อสีเหลือง ถ้าอ่อนจะมีรสเปรียวมาก
- มะม่วงน้ำดอกไม้เบอร์ 4 เป็นมะม่วงสายพันธุ์ดี ไม่มีขายตามท้องตลาด เพราะโดยส่วนใหญ่ จะกลายพันธุ์ ทำให้ได้คุณภาพผล ไม่เหมือนพันธุ์นี้ และนิยมกินสุก เพราะมีรสหวานหอม
- กลุ่มสมุนไพรที่ใช้ ป้องกัน แมลง และโรคต่างๆ แบ่งออกเป็น แบบสด และ แห้ง แบบแห้งก็บดเป็นผง แล้วแช่น้ำ แบบ สดก็ทุบแช่น้ำ 24 ชั่วโมง
- มะม่วงสายพันธุ์อื่น ไม่เหมาะ จะมาทำเครื่องสำอาง เพราะมีน้ำน้อย และ ไม่มีเจลที่เพียงพอเมื่อแยก เนื้อกับน้ำออกมาแล้ว
- การ Wax มะม่วงให้สีน่ารับประทาน แต่อยู่ในช่วงของการทดลอง ซึ่งจะให้ Wax ที่เกิดจากธรรมชาติ เช่นการ Wax มะม่วงจากน้ำมันปาร์ม เป็นต้น ซึ่งการใช้ Wax ด้วยสารเคมีนั้น อาจจะซึ่มเข้าถึงผลไม้ชนิดนั้นๆ ได้
- มะม่วงพันธุ์ทองนพคุณ เป็นมะม่วงพันธ์ใหม่ที่ กำลังอยู่ในขั้นตอนของการเพาะ พันธุ์ รูปร่างอาจดูไม่ สวยงาม แต่เป็นมะม่วงที่มีกลิ่นหอมมาก ทำให้เหมาะแก่การนำมารับประทานตอน สุก และ แปรรูปในลักษณะต่างๆ
- มะม่วงพันธุ์มงกฏเพชร เป็นมะม่วงอีกสายพันธุ์ หนึ่งที่ คุณ กิจติกร กีรติเลขา เพาะพันธุ์ ขึ้นมา มีลักษณะเด่น คือ มีรสมัน ตั้งแต่ยังลูกเล็กๆ
ขอขอบพระคุณ
คุณ กิจติกร กีรติเรขา (Kittikorn Keeratirekha)
โทร. 081-0724655, 081-3330080
สวนเมืองย่า 99 หมู่ 11 บ้านหนองปล้อง ต.งิ้ว อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา 30150
(99 Mue 11 Ban Nong-Pong Pakthongchai Nakhonratchasima 30150)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น